Archivo de la etiqueta: morcilla

El retorno del hombre al fuego

Publicado el 21 octubre 2009 por Carlos Múnera

Dominó el hombre al fuego y el poder fue sobre sus llamas. Asó, pues, cuando quiso, el producto de su caza, animales voladores, rastreros y caminantes, los cocinó, los hizo blandos y agradables al paladar. Llegó luego la sal y … Sigue leyendo →

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Si me vas a dar morcilla, que no sea el obispo

Publicado el 10 octubre 2008 por Carlos Múnera

Si vas a comer morcilla, ya lo había dicho antes, pegate la ida a Tejelo en pleno centro de Medellín, detrás del edificio viejo de EPM, andá donde la señora del dedo mocho que es la mejor y te da la … Sigue leyendo →

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Morcilla de Tejelo

Publicado el 24 junio 2008 por Carlos Múnera

Famoso en Tejelo, es la carnicería La Española en cuyas afueras se vende morcilla por montones y si usted pregunta que a cómo la libra, entonces la señora del dedo mocho y su ayudante le dan un pedazo de buche … Sigue leyendo →

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Si no va a comprar, déjeme trabar

Publicado el 25 marzo 2008 por Carlos Múnera

Chunchurria, chicharrón, morcilla, chuzo, chorizo y longaniza; todo bueno y barato. Y si no va a comprar, déje que se traben pues. Carrera Bolívar. Imagen tomada en el Primer Fotopaseo Bloguero en Medellín.

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