Sigamos con la secuencia de avisos y letreros. Goyo, nos aporta su mirada y nos comparte “El Papario”, papas “como caídas del cielo”. Tendré que llevar a Jacobo al Papario, pues es el primer aficionado a las papas a la francesa. Otro, prefieren la famosa papa cocida con la sal pegada sobre la cáscara. A algunos, les gusta “chorriada” con el hogao encima; a otros, hecha puré. No se me peleen que para todos hay. Quien tenga su receta que la comparta, que la cocina está abierta y hay criolla, capira y nevada para todos. Adelante, pues.
Me encantan las papas, claro nunca en horas de la tarde,ya saben…. por esto de no engordar.Pero son ricas, el mejor plato preparado con papas es una receta peruana y se llama: papa a la huancaina, es super, su base es la leche evaporada y el perejil.Pueden encontrar la receta en la internet ( platos de la cocina peruana) espero que la traten, les gustara!
Soy mas papero que Carlos chicharronero!!
Me encantan las papas, preparadas como sea. Al horno, asadas, fritas ,al vapor,
en ensaladas, como sea.
VIVAN LAS PAPAS!!
El lugar es super … y las papas son…. caidas del cielo…
las más ricas de todo Medellín las encuentras en el CEFA (centro formativo de Antioquia), recuerdo aquellos días en los que nos salíamos antes de que sonara el timbre para el descanso solo para coger puesto de primeras en la fila y no quedarnos sin las deliciosas papas a la francesa con salsa rosada… las extraño mucho mucho…